瞬间就只能听到吸面声了,何幼安正说着慢点吃锅里还有。
就听有人敲门,抬头望去是一个梳着垂鬟分肖髻身穿桃色衣裙的女子,还扣着手一副尴尬的模样。
几人一头雾水,何幼安连忙起身问:“您是有什么事吗?”
“那个我是旁边绣房的学徒...你家的饭太香了,我能买一份吗?”柳鸢小心翼翼的问完后又赶忙说道:“早食我是想买的,但每次师傅授课后都卖完了。”
何幼安看着人失笑道:“只是一碗面,你若是不嫌弃,一起吃便是。”
柳鸢连忙摆手道:“不是我不是来蹭饭的,若是不收钱我实在是不好意思了。”
“既如此就卖你一碗吧,给三文钱便可。”
何幼安说着就起身用干净的碗给柳鸢盛了一碗面。
柳鸢付钱后也没回绣房,直接就坐在门口的桌椅上恋恋不舍的吃完了。
都收拾完后,何幼安将自己的想法说了出来。
“娘,大哥大嫂,如今铺子也已经顺利开业了,家里不能一直没人,所以我决定从明天开始,大哥大嫂带着大丫在家里,负责鱼丸和锅贴馅的准备工作,一日十文钱,我和娘负责铺子的早食生意,卖完就回家一起吃午饭,这样分成两部分,就都不会太辛苦。”
“诶不用给钱,我们在家顺便就做了。”何长贵夫妻二人听完便回道。
“亲兄弟明算账才能更长远,更何况鱼丸和剁肉都是力气活,十文钱已经算少的。”何幼安不赞同道。
“娘,您一日也是五文钱,您觉得呢?”何幼安又问李桂花。
“娘都听你的!”李桂花自然对闺女的话没有任何意见。
话落没人再言语,何幼安便开始只将回家所需的食材带上,剩余的就都放在铺子里锁门离开了。
到家已快申时,何长贵二话不说便去捞鱼,何幼安也拿出食材准备研究新吃食。
铺子里有个两层大蒸屉,若是能做一些烧卖倒是不错,一锅就能蒸出几十个,可以大大减少她和李桂花忙的时间,而且食客不会等太久,甚至直接带回家都行。
烧卖有很多种,最经典的就是猪油渣烧卖,可猪油渣不是天天都有,所以还是做香菇猪肉烧卖比较实际。
烧卖的馅料好做不用提前准备,只需睡前将糯米泡上。
那今日只做晚饭就行,想来这两天一直忙活生意,在镇子上也都吃的面条,还没做一顿像样的饭菜呢。
何幼安想着便走到院里的菜园子,里面葱蒜芫荽占了一片,几株泛青的番茄,旺盛到离谱的辣椒,白菜生菜看着就水灵,就做家常的白菜豆腐和辣椒炒肉,再给大丫蒸个鸡蛋羹。
薅了一颗最小的白菜,扒掉外面的老叶子喂鸡,又摘了不少辣椒葱蒜才回厨房。
食材冲洗干净后,豆腐切厚一点,白菜和辣椒切成段,葱蒜切成末放在一旁备用,五花肉只切一小半就够,约莫二两,都切成均匀的薄片。
做完这些何长贵也回来了,便一起先收拾鱼虾。
这次做鱼丸,何幼安只在一旁看着二人操作,若有不确定或者不对的地方再指出,最终何秀秀做出的鱼丸除了刚开始的几个形状不好看之外,跟她做的没有什么分别。
“做的很好!”何幼安鼓励道:“嫂子你分明很厉害!学什么都这么快!”
何秀秀从没听过如此直白的夸赞,一时间害臊的不得了,红着脸蛋只会笑了,把何长贵看的都有些呆住了,这下子何秀秀更是羞的都不好意思抬头。
何幼安看着二人之间突如其来的粉红泡泡,哦呦两声,受不了的把二人赶出了厨房。
搞得院子里正带着大丫剥虾仁的李桂花一头雾水。
厨房里的何幼安也抖抖身上的鸡皮疙瘩才开始做饭。
先用小灶闷上米饭,两个鸡蛋放点盐搅散后放入一倍多的水搅拌均匀,撇去浮沫,盖一个盘子后和米饭一起蒸。
再调白菜豆腐的料汁,一勺酱油少许白糖一勺盐,半碗淀粉水一起搅拌均匀就可。
冷锅倒油,油温升起后下豆腐,将豆腐煎至两面金黄盛出备用,锅中留油再下入葱蒜末辣椒炒香,便放大白菜翻炒至出水变软,煎好的豆腐回锅,料汁倒入焖煮五分钟便可出锅。
洗锅做辣椒炒肉。
辣椒炒肉也是一道快手菜,干锅不用放油,直接下辣椒放一点盐,干炒出虎皮状盛出备用。
热锅挖一勺猪油润锅,就将五花肉倒入锅中炒出油脂,放入姜和蒜末,加老抽上色翻炒均均后就把辣椒回锅,最后放点盐炒到入味就完成了。
两道菜不到半小时就做完了,米饭和鸡蛋羹也刚好熟了。
蛋羹已经放过盐了,所以只要倒入一点点酱油撒点葱花就行。
辣椒炒肉上桌后,外面几人才明白为什么厨房里一直都是辣椒的呛味。
“大丫这碗鸡蛋羹是你的”何幼安把蛋羹放到大丫面前道:“今晚小姑做的是白菜豆腐和辣椒炒肉,辣的话少吃些。”
“好,谢谢小姑”大丫乖乖的回答,眼睛虽然一直在盯着鸡蛋羹,但鼻子却不由自主的一直嗅着。
用勺子轻轻挖出一勺蛋羹,大丫放入口中,眼睛都亮了,她从没吃过这样香的鸡蛋,以前只吃过一次掉在地上的蛋黄,而小姑做的鸡蛋羹滑滑的嫩嫩的,不用嚼都可以直接咽下去。
还想再吃一口但又看着爹一口接一口的吃辣椒,也馋的不得了,最终还是没能忍住将筷子伸向了辣椒炒肉,没敢吃辣椒只夹了一小块肉,吃到嘴里火辣辣的,赶紧配上口米饭才解了嘴里的辣味,但真的好好吃,是她吃过最好吃的菜!
何幼安看着大丫的眼神没忍住笑着道:“看来我们大丫爱吃辣啊!”
何秀秀原本还一脸担心的看着大丫,让大丫吃点白菜豆腐,但看着女儿满脸兴奋的点头也无奈的笑了。
“能吃辣好!吃辣能当家,看来以后我们大丫能当家!”
大丫听后更是兴奋的点头说好,学着何长贵吃了口辣椒配饭,父女俩如出一辙的口味真是让人忍俊不禁。
鸡蛋羹也被大丫大方的分了出来,每人都挖了一勺,大丫才肯再吃,几口人两个菜一碗饭吃的畅快。
夜深人静时,何幼安还在想着裴锦之的动作,有些辗转反侧,现在他已经开始着手针对何家了,何长耀去醉云楼更或者从借钱开始就是他的手笔。
何幼安一时间惆怅不已,原本想要尽快还完钱就远离男女主一家猥琐发育的,如今看来难了......
那就只能选择厚着脸皮迎难而上——刷好感抱大腿了!
想必只要她真诚,努力,积极向上,再也不去招惹伤害裴锦璃,总不至于再被流放至死了吧。